モッコウバラの咲く庭で ロシアンバーベキュー

ロシアンバーチ合板を扱っている、TETUYA JAPAN/テツヤ・ジャパンさんの一般向けサイト「faniera/ファニエラ」のオープン記念のBBQ/パーベキュー・パーティに行きました。(4/15)

>>faniera/ファニエラ http://www.faniera.com/

場所はモッコウバラが有名な東京都北区にあるGallery&Cafe Find/ファインドの庭。
テツヤ・ジャパンさんが復興ボランティアで通った東北・岩手県山田湾から直送された大きな牡蠣の蒸し焼きと、一晩酢に浸けた豚肉を玉ねぎとともに40センチぐらいの長さの串に刺して焼いた豪快なロシアンバーベキューを美味しくいただきました。

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