先月のブログで、『神楽坂の家』でいただいたサラミ(正確にはソシソン)の事を書いたら、建て主の方から写真が送られてきました。
サラミ(伊:Salame)と思っていたのは、フランスのソシソン(仏:Saucisson)なのだそうです。ご主人はフランス・プロバンス出身なので納得。サラミによく似ていますが、もっといろいろな味が混ざっているソシソンはSaucissonなのですね。LMさんありがとうございました。
先月のブログで、『神楽坂の家』でいただいたサラミ(正確にはソシソン)の事を書いたら、建て主の方から写真が送られてきました。
サラミ(伊:Salame)と思っていたのは、フランスのソシソン(仏:Saucisson)なのだそうです。ご主人はフランス・プロバンス出身なので納得。サラミによく似ていますが、もっといろいろな味が混ざっているソシソンはSaucissonなのですね。LMさんありがとうございました。
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